দুধকে আদর্শ খাদ্য বলার কারণ কি?
দুধকে আদর্শ খাদ্য বলার কারণ কি?
দুধকে আদর্শ খাদ্য বলার কারণ এটির মধ্যে সব ধরনের খাদ্য উপাদান বিদ্যমান। শিশুর খাদ্য হিসেবে দুধের বিকল্প নেই। মানবদেহের জন্য অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড, বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ লবণ (ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, কোবাল্ট, কপার, জিংক, আয়োডিন) দুধে পাওয়া যায়। এতে পানি 85.5 পারসেন্ট, ল্যাকটোজ 4.8 পারসেন্ট, ফ্যাট 4.5 পারসেন্ট, প্রোটিন 3.5 পারসেন্ট, এবং ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ 0.7 পারসেন্ট বিদ্যমান। যেটি একটি আদর্শ অনুপাত।
Comments
Post a Comment